[Vinpearl Resort] Tuyển Dụng Các Vị Trí Fbm, Fbd Vùng Nha Trang, Phú Quốc

- Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức hạn mức theo tiêu chuẩn
- Giám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từ
- Thực hiện checklist VSATTP tại các khu vực F&B đảm bảo chất lượng an toàn phục vụ khách
- Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp, khu vực bày đồ ăn
- Kiểm soát việc thực hiện nguyên tắc xuất - nhập - tồn, kiểm soát hàng hóa nguyên liệu tồn kho
- Kiểm soát hệ thống bảng nội quy, biển chức năng, cảnh báo, chỉ dẫn, bảng biển thông tin tại bếp & quầy phục vụ khách
- Kiểm soát hệ thống âm thanh, ánh sáng, điều hòa tại nhà hàng/quầy F&B theo tiêu chuẩn
- Cập nhật, thay đổi thực đơn, nâng cao tốc độ phục vụ khách, đa dạng lựa chọn cho khách hàng
- Xác suất rà soát chất lượng thực phẩm đầu vào và việc tuân thủ thực đơn, Recipe
- Phối hợp với BP Kỹ thuật trong quá trình sửa chữa, bảo trì bảo dưỡng thiết bị hạn chế ảnh hưởng đến vận hành chung
- Phối hợp với BP DVKH để xử lý yêu cầu, phàn nàn, phát sinh của khách hàng trong phạm vi quản lý
- Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàng

- Có từ 3 - 5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Tinh thần cầu tiến, ham học hỏi
- Khả năng tiếng Anh khá
- Chịu được áp lực công việc lớn

- Phụ cấp Ngoại hình - Ngoại ngữ
- Chương trình Chăm sóc sức khỏe ưu việt cho bản thân
- Phụ cấp sinh hoạt cho ứng viên có Hộ khẩu ngoại tỉnh

Hồ sơ theo yêu cầu của nhà tuyển dụng khi liên hệ trực tiếp