Trưởng Phòng Thu Mua

- Tiếp nhận, tổng hợp yêu cầu mua hàng từ bộ phận có nhu cầu

- Lập kế hoạch thu mua hàng hóa đảm bảo cung cấp đủ vật tư, trang thiết bị, nguyên vật liệu và thực phẩm theo yêu cầu của bếp

- Xây dựng hệ thống các mã hàng hoá cần mua 

- Xây dựng quy trình, quy định mua hàng

- Thực hiện tìm kiếm và đánh giá các nhà cung cấp

- Thực hiện thương lượng, đàm phán lựa chọn nhà cung cấp phù hợp

- Trực tiếp đi mua các mặt hàng ngoài khi không tìm được nhà cung cấp phù hợp hoặc nhà cung không giao hàng

- Làm tổng hợp thanh toán cho nhà cung cấp, lưu trữ hồ sơ thanh toán theo quy định 

- Phối hợp với bộ phận bếp kiểm tra việc giao hàng hằng ngày, giải quyết các vấn đề phát sinh trong quy trình đặt hàng và giao nhận hàng.

- Các nhiệm vụ khác thuộc phạm vi công việc theo yêu cầu của Quản lý dự án và Bếp trưởng.

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm mua hàng ở nhà hàng, khách sạn, resort, ưu tiên đã từng làm ở các chuỗi nhà hàng và quản lý ngành hàng thực phẩm tươi sống

- Có tư duy hệ thống, xây dựng quy trình

- Nhanh nhẹn, ham học hỏi, nhiệt tình trong công việc, giao tiếp và đàm phán tốt

- Tin học văn phòng (MS office, web,...)

- Chăm chỉ, nhiệt tình, chịu khó

- Mức lương vượt trội, thoả thuận theo năng lực + phụ cấp xăng xe, điện thoại

- Lương tháng 13 + thưởng cuối năm + thưởng các dịp lễ tết

- Tham gia vào các dự án nhà hàng, cafe độc đáo, chất lượng cao với nhiều cơ hội phát triển cùng tập đoàn

- Hưởng đầy đủ các chế độ về BHXH, BHYT, BHTN...và các chính sách phúc lợi vượt trội khác

- Môi trường làm việc trẻ, năng động, công bằng, đề cao năng lực và sự cống hiến

- Cơ hội gặp gỡ, tiếp xúc với các chuyên gia trong nhiều mảng (đầu bếp, nhà hàng, pha chế, dịch vụ...)