Tổ Trưởng Nhà Hàng Nhật (Captain Restaurant)- Quận 1, Quận 3 , Quận Phú Nhuận)

1. Mục tiêu của vị trí

- Chịu trách nhiệm giám sát các tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng được đề ra về quy trình phục vụ, tác phong,... cũng như chịu trách nhiệm hướng dẫn nhân viên mới nhằm bảo đảm sự thống nhất về dịch vụ.

2. Trách nhiệm :

Phân công nhân viên cấp dưới thực hiện các công việc chuẩn bị công cụ dụng cụ, vật dụng, trang thiết bị, set up bày bàn, vệ sinh sạch sẽ tại khu vực phụ trách

Phối hợp với các nhân viên khác thực hiện công việc chuẩn bị

Kiểm tra công việc chuẩn bị trước giờ phục vụ, đón khách

Hỗ trợ các bộ phận khác khi có yêu cầu 

Quản lý, giám sát, hướng dẫn và chỉ đạo các nhân viên cấp dưới thực hiện đầy đủ và chính xác các công việc tại khu vực phụ trách

Điều động nhân viên hỗ trợ các khu vực, các bộ phận khác khi có yêu cầu

Thực hiện công việc phục vụ khi có yêu cầu, khi cường độ công việc cao, khi thiếu nhân viên,…

Phân công nhân viên thực hiện các công việc kết thúc ca: thu dọn, vệ sinh,…

Báo cáo công việc hàng ngày cho cấp trên vào cuối mỗi ca (các sự cố xảy ra, cá nhân làm việc tốt, các công việc đột xuất khác,…)

Kiểm tra toàn bộ các công việc kết thúc ca tại khu vực phụ trách

Kết thúc ca, giao ca cho ca sau.

1. Trình độ học vấn

- Đã tốt nghiệp Đại học, cao đẳng chuyên ngành Quản trị nhà hàng hoặc các ngành liên quan

2. Kinh nghiệm liên quan

- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương ở những nhà hàng, khu nghỉ dưỡng và khách sạn cao cấp

3. Kỹ năng

- Kỹ năng giao tiếp tốt;

- Có chuyên môn và nghiệp vụ về nhà hàng;

- Có khả năng làm việc theo nhóm và độc lập;

- Kỹ năng thuyết trình và đào tạo nhân viên;

- Kỹ năng xử lý tình huống và giải quyết phàn nàn của khách;

4.Yêu cầu công việc :

- Sử dụng tiếng Anh thành thạo phục vụ nhu cầu công việc

Lương: Thỏa thuận theo năng lực ( từ 6-9 triệu) , Mức lương thử việc cạnh tranh.

Thời gian làm việc : theo ca :

* Ca sáng: Từ 7:00 - 15:30

* Ca gãy: Từ 10:00 - 14:30, Từ 18:00 - 22:30

* Ca tối: Từ 15:30 - 00:00

Phúc lợi khác:

Thu nhập =Lương+Phụ cấp+Tips+Bonus hấp dẫn (Thưởng thành tích từng tháng, Quý, Cuối năm)

Tham gia vào các buổi đào tạo, huấn luyện của Công ty

Cơ hội thăng tiến

Bảo hiểm theo Quy định của Nhà nước

Những phúc lợi khác theo Chính sách Công ty