Tổ Trưởng Nhà Hàng

1. Điều hành công việc, quản lý nhân sự

 Sắp xếp ca làm việc của nhân viên . Điều chỉnh phù hợp nếu có.

Tổ chức phổ biến chủ trương chính, chính sách, nội quy, quy định, kế hoạch kinh doanh, Marketing của công ty hàng tuần hoặc đột xuất

Tổ chức họp đầu ca triển khai công việc cho nhân viên. 

Kiểm tra công tác chấm công, theo dõi giờ giấc làm việc và việc chấp hành nội quy công ty của nhân viên.

Hướng dẫn, kèm cặp nghiệp vụ cho nhân viên. 

2. Thực hiện công tác chuyên môn

Thay mặt Quản lý Nhà hàng xử lý công việc khi người quản lý nhà hàng vắng mặt.

Tiếp nhận kế hoạch và chỉ tiêu kinh doanh hàng tuần, triển khai các tổ thực hiện đạt hiệu quả.

Kiểm tra công việc chuẩn bị và nhắc nhở khắc phục sai sót của các nhân viên trước giờ phục vụ.

Theo dõi, hướng dẫn, đôn đốc  nhân viên thực hiện đúng quy trình phục vụ của công ty.

Chào đón khách, hướng dẫn đến bàn, giới thiệu thực đơn, các chương trình kinh doanh, marketing của công ty.

Hỗ trợ và phụ giúp nhân viên phục vụ trong giờ cao điểm.

Kiểm tra chất lượng, số lượng thức ăn, thức uống,.. từ bếp, quầy pha chế theo đúng quy trình.

Giải quyết khiếu nại của khách hàng trong quyền hạn cho phép, báo cáo Quản lý Nhà hàng xử lý khi vượt quá thẩm quyền của mình.

Báo cáo về tình hình hoạt động, doanh thu của nhà hàng trong ca làm việc cho Quản lý nhà hàng. 

1. Trình độ học vấn

Tốt nghiệp cao đẳng/ trung cấp ngành nhà hàng khách sạn trở lên

2. Yêu cầu khác

Có kiến thức và kỹ năng tốt về lĩnh vực ẩm thực

Có kỹ năng giao tiếp và năng lực quản lý, khả năng sử dụng vi tính văn phòng

Sức khỏe tốt, ngoại hình dễ nhìn, có thể làm việc ngoài giờ

Anh Văn giao tiếp

Thưởng lương tháng 13

Phép năm

Du lịch hàng năm

Các chính sách phúc lợi khác

Thưởng doanh thu