Quản Lý Quán Cafe Tại Quận 2

1. Điều hành công việc kinh doanh của quán
- Hàng ngày tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin, nhiệm vụ công việc cho nhân viên
- Phân công nhiệm vụ công việc, vị trí làm việc cho từng nhân viên cụ thể tương ứng và phù hợp
- Trực tiếp hoặc điều động nhân viên hỗ trợ thực hiện công việc khi cần (quán đông khách, thiếu nhân sự…)
- Tiếp nhận và xử lý các sự việc phát sinh liên quan đến quán, khách hàng và nhân viên
- Xây dựng – định hướng kế hoạch hoạt động kinh doanh trong tuần/ tháng/ quý/ năm cho bộ phận cafe - bar và toàn tổ chức (nếu có)
- Phối hợp hoạt động với các bộ phận khác, đảm bảo hoàn thành yêu cầu, chỉ thị của cấp trên.
2. Quản lý nhân viên
- Tham gia tuyển dụng và đào tạo nhân viên mới cho quán
- Tổ chức các buổi hướng dẫn đào tạo nghiệp vụ, kỹ năng làm việc theo tiêu chuẩn nghiệp vụ nghề và của quán
- Đánh giá kết quả đào tạo và thử việc của nhân viên
- Định kỳ đánh giá kết quả làm việc và năng lực của nhân viên – đề xuất khen thưởng hoặc kỷ luật nhân viên liên quan
- Lên kế hoạch tổ chức đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên
3. Quản lý tài chính
- Thường xuyên và đột xuất theo dõi để nắm được số tiền hiện có của quán trong ca làm việc
5. Quản lý hàng hóa, tài sản của quán
- Chịu trách nhiệm ký duyệt mua thực phẩm, nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, trang thiết bị cho quán
- Trực tiếp kiểm tra và ký xác nhận phiếu yêu cầu xuất kho, nhập hàng
- Theo dõi số lượng và chất lượng công cụ dụng cụ của quán – định kỳ kiểm kê để nắm số lượng, giải trình cho cấp trên về số lượng tài sản bị hư hỏng, mất mát
- Tổ chức sửa chữa, bảo trì, bảo dưỡng, bảo hành các loại máy móc, thiết bị của quán – đề xuất hoặc ký quyết định mua mới máy móc, thiết bị nếu cần
6. Báo cáo công việc hàng ngày
- Định kỳ hoặc đột xuất báo cáo công việc hàng ngày cho cấp trên
7. Công việc khác
- Xây dựng cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện công việc theo các tiêu chuẩn nghiệp vụ cho nhân viên
- Đề xuất cải tiến các hoạt động kinh doanh của quán
- Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.

-Thành thạo tiếng Anh (đa số khách hàng người nước ngoài)
- Biết pha chế và sáng tạo các món nước
- Kinh nghiệm từ 2 năm trở lên
- Siêng năng, chịu khó
- Hiểu biết về ngành thực phẩm/nhà hàng/cà phê.
- Kỹ năng quản lý tốt, học hỏi nhanh.
- Có khả năng làm việc theo nhóm.
- Chăm chỉ, trung thực, có trách nhiệm trong công việc.
- Sức khỏe ổn định, ngoại hình ưa nhìn.

- Lương: 10-12tr (tùy thuộc vào kinh nghiệm và cách quản lý)
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.
- Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.
- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.

- Đơn xin việc.
- Sơ yếu lý lịch.
- Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.
- Các bằng cấp có liên quan.