Quản Lý Nhà Hàng - Thu Nhập Cao - Chỉ Nhận CV Tiếng Việt - Có Kinh Nghiệm Trong Ngành Ăn Uống

• Xây dựng hệ thống quản lý cho nhà hàng
- Xây dựng và tổ chức thực hiện hệ thống quy định, nội quy nhà hàng, mô tả công từng vị trí, xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn – thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh… trong nhà hàng.
- Giám sát quá trình thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng
• Điều hành – điều phối hoạt động kinh doanh
- Phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cũng như thu thập thông tin đánh giá của khách hàng để đưa ra những chính sách thay đổi phù hợp.
- Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, giám sát việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu cho nhà hàng.
- Phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch Marketing – Truyền thông
- Xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng, trực tiếp gặp gỡ, thăm hỏi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ.
- Chủ động tìm kiếm nguồn khách tiềm năng cho nhà hàng.
• Quản lý tài chính nhà hàng
- Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận.
- Hàng ngày nhận báo cáo thu - chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó.
- Định kỳ phối hợp bộ phận liên quan thực hiện việc thống kê, lập báo cáo tài chính cho nhà hàng và trình lên cấp trên
• Quản lý nhân sự
- Xây dựng bộ máy nhân sự và tuyển dụng bổ sung nhân viên cho nhà hàng đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao
- Tham gia trực tiếp vào quá trình phỏng vấn, giám sát và hướng dẫn nhân viên thực hiện đúng các tiêu chuẩn hệ thống nhà hàng, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ.
- Xây dựng chính sách nhân sự, thưởng - phạt, đề xuất khen thưởng những nhân viên làm việc xuất sắc.
- Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng.
• Quản lý tài sản, hàng hóa
- Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp.
- Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.
- Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ… phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng.

- Có kinh nghiệm trong ngành nhà hàng/ khách sạn ít nhất 2 năm và 6 tháng kinh nghiệm trong ngành F&B.
- Tác phong/ Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ
- Kỹ năng sử dụng máy vi tính văn phòng.
- Kỹ năng giao tiếp chuyên nghiệp, xử lý tình huống.
- Kỹ năng đào tạo, định hướng, lãnh đạo.
- Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát và phát triển đội ngũ.
- Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.
* Lưu ý: Chỉ nhận CV tiếng Việt.

*** Quyền lợi
- Làm việc trong môi trường thân thiện, chuyên nghiệp
- Lương cơ bản thỏa thuận theo năng lực.
- Được thưởng doanh thu theo kết quả kinh doanh của nhà hàng.
- Cơ hội thăng tiến, nâng cao thu nhập cho người có năng lực, tâm huyết và gắn bó lâu dài.
- Nghỉ phép 12 ngày/ năm, nghỉ các ngày lễ, tết theo quy định của nhà nước
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN và các chế độ khác theo Luật lao động và quy định của công ty.

- Thu nhập: thỏa thuận theo năng lực (hấp dẫn)
- Các chế độ phúc lợi xã hội như: BHYT, BHXH, BH thất nghiệp theo quy định của Luật lao động
- Nghỉ phép 12 ngày/ năm, nghỉ các ngày lễ, tết theo quy định của nhà nước

Hồ sơ theo yêu cầu của nhà tuyển dụng khi liên hệ trực tiếp