Quản Lý Nhà Hàng - Khách Sạn (Lương 15-30 Triệu / Tháng) -Sơn Tây, Hà Nội

1. Quản lý nhân viên
- Đề xuất tuyển dụng và đào tạo nhân viên mới các vị trí nhân viên cho những bộ phận mình quản lý.
- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Đánh giá kết quả công việc và năng lực của NV định kỳ theo đề xuất của các trưởng ca.
- Theo dõi và kiểm soát nhân viên thực hiện nghiêm túc các qui định, nội qui của công ty.
2. Quản lý tài chính
- Theo dõi quá trình thúc đẩy bán hàng theo các chương trình của công ty.
- Ký, theo dõi, báo cáo các loại bill giảm giá theo các chương trình của công ty, hoặc thẻ VIP.
- Trực tiếp ký các order trả hàng hóa trong quá trình phục vụ.
3. Quản lý hàng hoá, tài sản
- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng kì, hàng tháng, giải trình cho Quản lý số lượng hư hỏng, mất mát.
- Trực tiếp xử lý các loại món ăn, đồ uống bị hư hỏng (thuộc bộ phận mình chịu trách nhiệm).
- Phối hợp cùng bếp, bar nắm rõ món ăn, đồ uống cần thúc đẩy hoặc hết hàng kịp thời báo cáo, đề xuất mua bổ xung.
4. Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách.
- Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo qui trình marketing của công ty.
5. Điều hành công việc
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
- Truyền đạt và thúc đẩy các công việc, chỉ thị của công ty xuống nhà hàng.
- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.

1. Kiến thức:
- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý
- Hiểu biết sâu về ẩm thực và yêu thích ngành F&B
2. Kỹ năng:
- Kỹ năng giao tiếp, lãnh đào và lập kế hoạch
- Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc.
- Kỹ năng phân tích, tổng hợp, báo cáo.
3. Phẩm chất:
- Có khả năng chịu được áp lực cao trong công việc và có tinh thần trách nhiệm cao
- Cẩn thận, tỉ mỉ, ham học hỏi
- Yêu thích ngành F&B

- Được hưởng mức lương thỏa thuận theo đúng năng lực;
- Được thưởng lễ, Tết theo quy định của công ty;
- Được hưởng đầy đủ các chế độ Bảo hiểm (BHYT, BHXH, BHTN);
- Được quan tâm, chăm lo và hưởng các Chế độ Phúc lợi khác như sinh nhật, kết hôn, thăm nom ốm đau, sinh con, Hiếu/Hỉ,…
- Được đi du lịch nghỉ mát hàng năm;
- Được làm việc trong môi trường làm việc sang trọng, chuyên nghiệp, nhân văn, bền vững và thân thiện.
Địa điểm làm việc: Khu Cầu Quan, Trung Sơn Trầm, Sơn Tây, HN