Quản Lý Bar
Mức lương: Thỏa thuận
Đã hết hạn nộp hồ sơ - 161 lượt xem
Ngày cập nhật: 24/10/2019
Thông Tin Tuyển Dụng
Hình thức làm việc: Toàn thời gian
Chức vụ: Thực tập sinh
Ngành nghề: Dịch vụ khách hàng, Hàng không, Khách sạn/Nhà hàng
Mô tả công việc
• Đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng bar
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào.
- Xây dựng tiêu chuẩn đồ uống.
- Kiểm soát nhân viên bartender thực hiện đúng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng và trình bày đẹp mắt
• Quản lý hàng hóa quầy bar
- Lên danh sách và yêu cầu đặt hàng cho bar hàng ngày và tổ chức nhận hàng từ kho theo quy trình quản lý hàng hóa
- Tổ chức quản lý và bảo quản hàng hóa tại quầy.
- Kiểm soát số lượng xuất, nhập, tồn của bar hàng ngày.
- Quản lý hàng hóa quầy bar theo định mức.
- Ghi các biên bản hủy món hay nguyên vật liệu đối với quầy bar theo đúng quy trình.
• Quản lý tài sản, công cụ quầy bar
- Kiểm tra và báo cáo số lượng tài sản, công cụ, dụng cụ theo định kỳ hàng tháng
- Xử lý các trường hợp hỏng, mất tài sản, công cụ và báo cáo Quản lý.
- Đề xuất cung cấp tài sản, công cụ bổ sung.
- Hàng ngày kiểm tra việc sử dụng tài sản, công cụ của nhân viên bar.
• Quản lý nhân viên quầy bar
- Đề xuất tuyển dụng nhân viên quầy bar
- Cùng quản lý tham gia kiểm tra, phỏng vấn, tuyển chọn nhân viên quầy bar
- Đánh giá nhân viên thử việc
- Đào tạo kèm cặp nhân viên theo các quy trình nghiệp vụ bar
- Đánh giá năng lực và hiệu quả công việc của nhân viên bar.
- Đôn đốc và khích lệ nhân viên bar.
- Sắp xếp và phân công công việc cho nhân viên bar.
- Đề xuất khen thưởng và thi hành các biện pháp kỷ luật khi có sai phạm
• Quản lý hoạt động của bar
- Phối hợp cùng quản lý giải quyết khi khách yêu cầu hủy đồ uống.
- Giải quyết các công việc phát sinh
- Điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Tổ chức họp đầu ca để hướng dẫn truyền đạt thông tin cho nhân viên bar
- Tổ chức thực hiện công việc theo yêu cầu của Quản lý nhà hàng
- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc
• Thực hiện công việc pha chế
- Thực hiện công việc pha chế như một bartender khi trực tiếp đứng quầy pha chế
• Bàn giao công việc
- Thực hiện công việc bàn giao đối với ca làm việc sau.
• Báo cáo và tham mưu
- Báo cáo với quản lý về hoạt động của quầy bar.
- Tham mưu cho Quản lý nhà hàng về các hoạt động, kế hoạch và chính sách áp dụng tại khu vực quầy bar và các khu vực có liên quan, nhằm cải tiến chất lượng và phát triển nhà hàng.
- Không ngừng tìm kiếm và sáng tạo ra các sản phẩm mới, trình Ban TGĐ đưa vào áp dụng tại nhà hàng.
*. QUYỀN HẠN
- Thực thi các chỉ đạo Quản lý và Giám đốc để điều hành và giám sát mọi hoạt động của bar.
- Có quyền tiếp nhận và điều động nhân sự trong phạm vi bộ phận được phân công phụ trách
- Đề xuất tuyển dung, kỷ luật, khen thưởng, nâng lương, điều động, cấp phép nhân viên trực thuộc.
- Có quyền tương tác với các bộ phận phòng ban liên quan để yêu cầu hỗ trợ công việc.
- Yêu cầu các phòng ban hỗ trợ các hoạt động có liên quan đến bộ phận được phân công phụ trách.
- Thực hiện đúng các quyền hạn cho phép theo quy định hiện hành của Công ty.
*. TRÁCH NHIỆM
- Tuân thủ nghiêm túc các nội quy, quy trình và quy định của Công ty.
- Báo cáo tình hình hoạt động của bộ phận bar cho Quản lý theo yêu cầu thường xuyên hoặc đột xuất.
- Chịu trách nhiệm trước Quản lý về các nhiệm vụ được phân công.
- Đặt trách nhiệm công việc của Công ty lên hàng đầu.
- Hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ theo đúng thời gian và yêu cầu được giao.
- Trau dồi nghiệp vụ chuyên môn, không ngừng học tập nâng cao năng lực và phẩm chất đạo đức nghề nghiệp.
- Có tinh thần học hỏi, thái độ làm việc nghiêm túc, trung thực và cầu tiến.
- Bảo đảm yêu cầu về bảo mật thông tin trong lĩnh vực kinh doanh và toàn công ty.
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào.
- Xây dựng tiêu chuẩn đồ uống.
- Kiểm soát nhân viên bartender thực hiện đúng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng và trình bày đẹp mắt
• Quản lý hàng hóa quầy bar
- Lên danh sách và yêu cầu đặt hàng cho bar hàng ngày và tổ chức nhận hàng từ kho theo quy trình quản lý hàng hóa
- Tổ chức quản lý và bảo quản hàng hóa tại quầy.
- Kiểm soát số lượng xuất, nhập, tồn của bar hàng ngày.
- Quản lý hàng hóa quầy bar theo định mức.
- Ghi các biên bản hủy món hay nguyên vật liệu đối với quầy bar theo đúng quy trình.
• Quản lý tài sản, công cụ quầy bar
- Kiểm tra và báo cáo số lượng tài sản, công cụ, dụng cụ theo định kỳ hàng tháng
- Xử lý các trường hợp hỏng, mất tài sản, công cụ và báo cáo Quản lý.
- Đề xuất cung cấp tài sản, công cụ bổ sung.
- Hàng ngày kiểm tra việc sử dụng tài sản, công cụ của nhân viên bar.
• Quản lý nhân viên quầy bar
- Đề xuất tuyển dụng nhân viên quầy bar
- Cùng quản lý tham gia kiểm tra, phỏng vấn, tuyển chọn nhân viên quầy bar
- Đánh giá nhân viên thử việc
- Đào tạo kèm cặp nhân viên theo các quy trình nghiệp vụ bar
- Đánh giá năng lực và hiệu quả công việc của nhân viên bar.
- Đôn đốc và khích lệ nhân viên bar.
- Sắp xếp và phân công công việc cho nhân viên bar.
- Đề xuất khen thưởng và thi hành các biện pháp kỷ luật khi có sai phạm
• Quản lý hoạt động của bar
- Phối hợp cùng quản lý giải quyết khi khách yêu cầu hủy đồ uống.
- Giải quyết các công việc phát sinh
- Điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Tổ chức họp đầu ca để hướng dẫn truyền đạt thông tin cho nhân viên bar
- Tổ chức thực hiện công việc theo yêu cầu của Quản lý nhà hàng
- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc
• Thực hiện công việc pha chế
- Thực hiện công việc pha chế như một bartender khi trực tiếp đứng quầy pha chế
• Bàn giao công việc
- Thực hiện công việc bàn giao đối với ca làm việc sau.
• Báo cáo và tham mưu
- Báo cáo với quản lý về hoạt động của quầy bar.
- Tham mưu cho Quản lý nhà hàng về các hoạt động, kế hoạch và chính sách áp dụng tại khu vực quầy bar và các khu vực có liên quan, nhằm cải tiến chất lượng và phát triển nhà hàng.
- Không ngừng tìm kiếm và sáng tạo ra các sản phẩm mới, trình Ban TGĐ đưa vào áp dụng tại nhà hàng.
*. QUYỀN HẠN
- Thực thi các chỉ đạo Quản lý và Giám đốc để điều hành và giám sát mọi hoạt động của bar.
- Có quyền tiếp nhận và điều động nhân sự trong phạm vi bộ phận được phân công phụ trách
- Đề xuất tuyển dung, kỷ luật, khen thưởng, nâng lương, điều động, cấp phép nhân viên trực thuộc.
- Có quyền tương tác với các bộ phận phòng ban liên quan để yêu cầu hỗ trợ công việc.
- Yêu cầu các phòng ban hỗ trợ các hoạt động có liên quan đến bộ phận được phân công phụ trách.
- Thực hiện đúng các quyền hạn cho phép theo quy định hiện hành của Công ty.
*. TRÁCH NHIỆM
- Tuân thủ nghiêm túc các nội quy, quy trình và quy định của Công ty.
- Báo cáo tình hình hoạt động của bộ phận bar cho Quản lý theo yêu cầu thường xuyên hoặc đột xuất.
- Chịu trách nhiệm trước Quản lý về các nhiệm vụ được phân công.
- Đặt trách nhiệm công việc của Công ty lên hàng đầu.
- Hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ theo đúng thời gian và yêu cầu được giao.
- Trau dồi nghiệp vụ chuyên môn, không ngừng học tập nâng cao năng lực và phẩm chất đạo đức nghề nghiệp.
- Có tinh thần học hỏi, thái độ làm việc nghiêm túc, trung thực và cầu tiến.
- Bảo đảm yêu cầu về bảo mật thông tin trong lĩnh vực kinh doanh và toàn công ty.
Yêu cầu ứng viên
Kỹ năng cần có
- Kỹ năng pha chế
- Kỹ năng giao tiếp tốt
- Kỹ năng quản lý
Phẩm chất cá nhân
- Trung thực, nhanh nhẹn
Các yêu cầu khác
- Nam, nữ, ngoại hình ưa nhìn
- Cao >= 1m58 với nữ
- Cao >= 1m7 với nam
Quyền lợi chung
- Được hưởng chế độ tiền lương, thưởng theo quy định hiện hành của Công ty;
- Được tham gia các khoá đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ theo yêu cầu công việc;
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN, thuế thu nhập cá nhân theo quy định của Nhà nước;
- Được nghỉ phép năm vẫn hưởng nguyên lương theo quy định của Nhà nước;
- Được hưởng các chế độ công tác phí, trợ cấp và chế độ đãi ngộ khác theo quy định của Công ty.
Quyền lợi riêng
- Được hưởng phụ cấp ăn trưa và các khoản phụ cấp bổ sung do đặc thù công việc;
- Được tiền thưởng từ hoạt động kinh doanh
- Được xét duyệt nâng lương, tăng lương theo hiệu quả công việc đạt được.
- Kỹ năng pha chế
- Kỹ năng giao tiếp tốt
- Kỹ năng quản lý
Phẩm chất cá nhân
- Trung thực, nhanh nhẹn
Các yêu cầu khác
- Nam, nữ, ngoại hình ưa nhìn
- Cao >= 1m58 với nữ
- Cao >= 1m7 với nam
Quyền lợi chung
- Được hưởng chế độ tiền lương, thưởng theo quy định hiện hành của Công ty;
- Được tham gia các khoá đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ theo yêu cầu công việc;
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN, thuế thu nhập cá nhân theo quy định của Nhà nước;
- Được nghỉ phép năm vẫn hưởng nguyên lương theo quy định của Nhà nước;
- Được hưởng các chế độ công tác phí, trợ cấp và chế độ đãi ngộ khác theo quy định của Công ty.
Quyền lợi riêng
- Được hưởng phụ cấp ăn trưa và các khoản phụ cấp bổ sung do đặc thù công việc;
- Được tiền thưởng từ hoạt động kinh doanh
- Được xét duyệt nâng lương, tăng lương theo hiệu quả công việc đạt được.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương thỏa thuận khi phỏng vấn
- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm, nghỉ phép, … theo quy định của Luật lao động
- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm, nghỉ phép, … theo quy định của Luật lao động
Cách thức ứng tuyển
Hồ sơ theo yêu cầu của nhà tuyển dụng khi liên hệ trực tiếp
Giới thiệu về công ty
CÔNG TY TNHH MỘT CHÂU Á
Số 74 Xuân Diệu, Phường Tứ Liên, Quận Tây Hồ, Thành phố Hà Nội
Người liên hệ: HR Office
Số 74 Xuân Diệu, Phường Tứ Liên, Quận Tây Hồ, Thành phố Hà Nội
Người liên hệ: HR Office
Công ty TNHH Một Châu Á Trụ sở: Số 74 Xuân Diệu, Phường Tứ Liên, Quận Tây Hồ, Thành phố Hà Nội Văn phòng chính: Số 22 Tông Đản, Phường Tràng Tiền, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội Thành lập từ năm 1993, Oneasia.,Ltd Co (Công ty TNHH Một ...Chi tiết
Công ty TNHH Một Châu Á Trụ sở: Số 74 Xuân Diệu, Phường Tứ Liên, Quận Tây Hồ, Thành phố Hà Nội Văn phòng chính: Số 22 Tông Đản, Phường Tràng Tiền, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội Thành lập từ năm 1993, Oneasia.,Ltd Co (Công ty TNHH Một Châu Á - tiền thân trực thuộc ORIENTAL STARS GROUP) là một công ty lớn mạnh hoạt động trong lĩnh vực nhập khẩu phân phối và thương mại dịch vụ. OneAsia hiện đang sở hữu hệ thống thương hiệu nhà hàng fine-dining mang đẳng cấp Quốc tế. Với đội ngũ nhân viên phục vụ theo phong cách chuyên nghiệp và thân thiện, OneAsia đã đón tiếp nhiều chính khách cấp cao của các nước đến thăm Việt nam và du khách nước ngoài. Hơn nữa, công ty hiện đang mở rộng và phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực phân phối rượu vang, với mong muốn đóng góp một phần vào sự hoàn thiện thị trường rượu vang trong nước. Mục tiêu của Công ty là xây dựng, khẳng định bản sắc văn hoá Việt nam để giới thiệu tới bạn bè Quốc tế. Với quan điểm: “Nhân sự là yếu tố then chốt, quyết định sự thành công”, chúng tôi luôn coi trọng và hướng tới xây dựng một đội ngũ nhân sự vững mạnh, có tri thức và tâm huyết cùng chúng tôi “mang những giá trị tốt nhất của người Việt ra thế giới, và mang những gì tốt nhất của thế giới cho người Việt” trong lĩnh vực thương mại và dịch vụ. Công ty luôn mở rộng khuyến khích thu hút nhân tài, tạo cơ hội cho sự phát triển, khẳng định năng lực cá nhân, cùng góp phần xây dựng văn hoá công ty. Trở thành thành viên của công ty bạn có nhiều cơ hội thăng tiến, phát triển nghề nghiệp, với mức thu nhập hấp dẫn và được hưởng nhiều chế độ phúc lợi khác. Ẩn chi tiết
Bạn đang xem tin việc làm Quản Lý Bar trong ngành được tuyển dụng tại bởi CÔNG TY TNHH MỘT CHÂU Á. CÔNG TY TNHH MỘT CHÂU Á đang cần tuyển 0 người nhân sự với hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định. Yêu cầu kinh nghiệm Không yêu cầu. Website tìm việc làm timviec24h.vn cập nhật tin Quản Lý Bar cách đây lúc 21/12/2019 00:00:00. Người tìm việc lưu ý không nên đặt tiền cọc khi xin việc . Chúng tôi luôn cố gắng đưa tin tức tuyển dụng nhanh và chính xác nhất cho bạn.
CÔNG TY TNHH MỘT CHÂU Á
Địa chỉ: Số 74 Xuân Diệu, Phường Tứ Liên, Quận Tây Hồ, Thành phố Hà Nội
Quy mô: 100-499 nhân viên
Việc làm tương tự
Quản Lý Bar
Mức lương: Thỏa thuận | Hạn nộp hồ sơ: Đã hết hạn nộp hồ sơ