Executive Chef/ Bếp Trưởng Điều Hành
Mức lương: Thỏa thuận
Đã hết hạn nộp hồ sơ - 185 lượt xem
Ngày cập nhật: 09/04/2019
Thông Tin Tuyển Dụng
Hình thức làm việc: Toàn thời gian
Chức vụ: Nhân viên
Ngành nghề: Dịch vụ khách hàng, Thực phẩm/Đồ uống, Khách sạn/Nhà hàng
Mô tả công việc
Meliá Ninh Binh (branding project)
Mission:
Organise and set-up the Kitchen and Stewarding departments to meet Meliá brand standards. Revise all current culinary offer, adjusting all standard recipes to quality and cost requirements. Participate in the revision of kitchen layout and provide input in regards to future renovation works. Closely work with Finance department to set up an effective system for food cost calculation. Focus on hygiene with attention to the training of the culinary team.
Meilá Ninh Bình (Dự án chuyển đổi thương hiệu)
Sứ mệnh:
Tổ chức và thiết lập các bộ phận Bếp và Quản lý để đáp ứng các tiêu chuẩn thương hiệu Meliá. Sửa đổi tất cả các ưu đãi ẩm thực hiện tại, điều chỉnh tất cả các công thức nấu ăn tiêu chuẩn theo yêu cầu chất lượng và chi phí. Tham gia vào việc sửa đổi bố trí nhà bếp và cung cấp đầu vào liên quan đến các công trình cải tạo trong tương lai. Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Tài chính để thiết lập một hệ thống hiệu quả để tính chi phí thực phẩm. Tập trung vào vệ sinh với sự chú ý đến việc đào tạo đội ngũ ẩm thực.
Mission:
Organise and set-up the Kitchen and Stewarding departments to meet Meliá brand standards. Revise all current culinary offer, adjusting all standard recipes to quality and cost requirements. Participate in the revision of kitchen layout and provide input in regards to future renovation works. Closely work with Finance department to set up an effective system for food cost calculation. Focus on hygiene with attention to the training of the culinary team.
Meilá Ninh Bình (Dự án chuyển đổi thương hiệu)
Sứ mệnh:
Tổ chức và thiết lập các bộ phận Bếp và Quản lý để đáp ứng các tiêu chuẩn thương hiệu Meliá. Sửa đổi tất cả các ưu đãi ẩm thực hiện tại, điều chỉnh tất cả các công thức nấu ăn tiêu chuẩn theo yêu cầu chất lượng và chi phí. Tham gia vào việc sửa đổi bố trí nhà bếp và cung cấp đầu vào liên quan đến các công trình cải tạo trong tương lai. Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Tài chính để thiết lập một hệ thống hiệu quả để tính chi phí thực phẩm. Tập trung vào vệ sinh với sự chú ý đến việc đào tạo đội ngũ ẩm thực.
Yêu cầu ứng viên
Requirements:
- Minimum 3 years in in a similar position in international hotels .
- Academic degree in Gastronomy.
- Advanced knowledge in International cuisine, standards of service, quality and hygiene; in addition to safety regulations .
- Management of human, financial and material resources.
- Fluent in English.
- Prior experience in Vietnam is a plus. Vietnamese language skills will be very much appreciated
- Role is open to Vietnam nationals as well as Expats.
- The role can also be suitable for an experienced Executive Sous Chef willing to grow.
Yêu cầu:
- Tối thiểu 3 năm ở vị trí tương tự trong các khách sạn quốc tế.
- Bằng cấp học thuật về ẩm thực.
- Kiến thức nâng cao về ẩm thực quốc tế, tiêu chuẩn dịch vụ, chất lượng và vệ sinh; Ngoài các quy định an toàn.
- Quản lý nguồn nhân lực, tài chính và vật chất.
-Thông thạo tiếng Anh.
- Ưu tiên có kinh nghiệm tại Việt Nam là một lợi thế. Kỹ năng tiếng Việt sẽ được đánh giá rất cao
- Vai trò mở cho công dân Việt Nam cũng như người nước ngoài.
- Vai trò bếp phó điều hành giàu kinh nghiệm sẵn sàng phát triển cũng có thể phù hợp
B. Benefis
- Salary according to agreement, specific exchange when interview
- Bonus to sales & according to the Company's regulations
- Work and rest time under Vietnamese labor law
- Participate in social insurance under Vietnam insurance law
- Eat 3 meals / day at the canteen or restaurant.
- Accommodation is arranged
- Tickets to visit the house after signig the official contract
- And other benefits as stipulated by the Company
B/Quyền lợi
- Lương theo thỏa thuận, trao đổi cụ thể khi phỏng vấn
- Thưởng doanh thu & theo quy định của Công ty
- Thời gian làm việc và nghỉ ngơi theo luật lao động Việt Nam
- Tham gia BHXH theo luật bảo hiểm Việt Nam
- Ăn 3 bữa/ngày tại căng tin hoặc nhà hàng (tùy từng vị trí)
- Được bố trí chỗ nghỉ
- Vé về thăm nhà sau khi ký hợp đồng chính thức
- Và các quyền lợi khác theo qui định của Công ty
C/Other information
• Place of work: Meliá Hotel Ninh Binh
Address: Dinh Dien Street, Dong Thanh Ward, Ninh Binh City, Vietnam
• Contact
Full name: Vũ Thị Dung (Mrs.)
• Age: 30 - 50
• Recruitment term: 15/5/2019
C/Thông tin khác
Địa điểm làm việc: Khách sạn Meliá Ninh Bình
Địa chỉ: Đường Đinh Điền, Phường Đông Thành, Thành phố Ninh Bình, Việt Nam
Độ tuổi: 30 - 50
Liên hệ:
Họ và tên: Vũ Thị Dung (Mrs.)
Thời hạn tuyển dụng: 15/5/2019
D/ Introduce the project
The former is The Reed Ninh Binh hotel, we are in the process of changing the brand from The Reed Hotel to Meliá Ninh Binh. The project belongs to Nam Ninh Trading Investment Company Limited.
D/ Giới thiệu về dự án
Meliá Ninh Bình tiền thân là khách sạn The Reed Ninh Bình, chúng tôi đang trong quá trình chuyển đổi thương hiệu từ The Reed Hotel thành Meliá Ninh Bình. Dự án thuộc Công ty TNHH Đầu tư Thương Mại Nam Ninh quản lý.
- Minimum 3 years in in a similar position in international hotels .
- Academic degree in Gastronomy.
- Advanced knowledge in International cuisine, standards of service, quality and hygiene; in addition to safety regulations .
- Management of human, financial and material resources.
- Fluent in English.
- Prior experience in Vietnam is a plus. Vietnamese language skills will be very much appreciated
- Role is open to Vietnam nationals as well as Expats.
- The role can also be suitable for an experienced Executive Sous Chef willing to grow.
Yêu cầu:
- Tối thiểu 3 năm ở vị trí tương tự trong các khách sạn quốc tế.
- Bằng cấp học thuật về ẩm thực.
- Kiến thức nâng cao về ẩm thực quốc tế, tiêu chuẩn dịch vụ, chất lượng và vệ sinh; Ngoài các quy định an toàn.
- Quản lý nguồn nhân lực, tài chính và vật chất.
-Thông thạo tiếng Anh.
- Ưu tiên có kinh nghiệm tại Việt Nam là một lợi thế. Kỹ năng tiếng Việt sẽ được đánh giá rất cao
- Vai trò mở cho công dân Việt Nam cũng như người nước ngoài.
- Vai trò bếp phó điều hành giàu kinh nghiệm sẵn sàng phát triển cũng có thể phù hợp
B. Benefis
- Salary according to agreement, specific exchange when interview
- Bonus to sales & according to the Company's regulations
- Work and rest time under Vietnamese labor law
- Participate in social insurance under Vietnam insurance law
- Eat 3 meals / day at the canteen or restaurant.
- Accommodation is arranged
- Tickets to visit the house after signig the official contract
- And other benefits as stipulated by the Company
B/Quyền lợi
- Lương theo thỏa thuận, trao đổi cụ thể khi phỏng vấn
- Thưởng doanh thu & theo quy định của Công ty
- Thời gian làm việc và nghỉ ngơi theo luật lao động Việt Nam
- Tham gia BHXH theo luật bảo hiểm Việt Nam
- Ăn 3 bữa/ngày tại căng tin hoặc nhà hàng (tùy từng vị trí)
- Được bố trí chỗ nghỉ
- Vé về thăm nhà sau khi ký hợp đồng chính thức
- Và các quyền lợi khác theo qui định của Công ty
C/Other information
• Place of work: Meliá Hotel Ninh Binh
Address: Dinh Dien Street, Dong Thanh Ward, Ninh Binh City, Vietnam
• Contact
Full name: Vũ Thị Dung (Mrs.)
• Age: 30 - 50
• Recruitment term: 15/5/2019
C/Thông tin khác
Địa điểm làm việc: Khách sạn Meliá Ninh Bình
Địa chỉ: Đường Đinh Điền, Phường Đông Thành, Thành phố Ninh Bình, Việt Nam
Độ tuổi: 30 - 50
Liên hệ:
Họ và tên: Vũ Thị Dung (Mrs.)
Thời hạn tuyển dụng: 15/5/2019
D/ Introduce the project
The former is The Reed Ninh Binh hotel, we are in the process of changing the brand from The Reed Hotel to Meliá Ninh Binh. The project belongs to Nam Ninh Trading Investment Company Limited.
D/ Giới thiệu về dự án
Meliá Ninh Bình tiền thân là khách sạn The Reed Ninh Bình, chúng tôi đang trong quá trình chuyển đổi thương hiệu từ The Reed Hotel thành Meliá Ninh Bình. Dự án thuộc Công ty TNHH Đầu tư Thương Mại Nam Ninh quản lý.
Quyền lợi được hưởng
- Lương thưởng hấp dẫn
- BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Luật lao động
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động
- BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Luật lao động
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động
Cách thức ứng tuyển
Hồ sơ theo yêu cầu của nhà tuyển dụng khi liên hệ trực tiếp
Giới thiệu về công ty
MELIA NINH BÌNH
Tp. Ninh Bình
Người liên hệ: Ms Dung
Tp. Ninh Bình
Người liên hệ: Ms Dung
The Reed Hotel is a 4-star convention hotel in the heart of Ninh Binh city – one of the most beautiful destinations in the North of Vietnam. Some basic information about The Reed Hotel: • Open in February 2015. • 1.6 ha area and more than 200 employees • Address: ...Chi tiết
The Reed Hotel is a 4-star convention hotel in the heart of Ninh Binh city – one of the most beautiful destinations in the North of Vietnam. Some basic information about The Reed Hotel: • Open in February 2015. • 1.6 ha area and more than 200 employees • Address: Dinh Dien street, Dong Thanh ward, Ninh Binh city. • 4 F&B outlets o Aria Café: café and fast food, indoor (200 guests) and outdoor (100 guests) o Bong Lau Restaurant: with 24 private dining rooms, can host from 10 to 100 guests. Total capacity: 450 guests. o Aria Restaurant: buffet and all-day dining (mostly Western Food) o The Reed Lounge: for wine, cigar and fine dining. • 02 grand ballrooms specialized in meeting, conference and wedding, with capacity up to 500 guests each (banquet setting) or 800 guests (theatre setting) • 152 hotel rooms with 4-star international standard • Spa & Massage Club (40 rooms) operated by the most popular Operator in the North Vietnam. • Pool, fitness center. • Our goal is to become the best city hotel in Ninh Binh. Ẩn chi tiết
Bạn đang xem tin việc làm Executive Chef/ Bếp Trưởng Điều Hành trong ngành Dịch vụ khách hàng được tuyển dụng tại Hà Nội bởi MELIA NINH BÌNH. MELIA NINH BÌNH đang cần tuyển 0 người nhân sự với hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định. Yêu cầu kinh nghiệm Không yêu cầu. Website tìm việc làm timviec24h.vn cập nhật tin Executive Chef/ Bếp Trưởng Điều Hành cách đây lúc 08/05/2019 00:00:00. Người tìm việc lưu ý không nên đặt tiền cọc khi xin việc . Chúng tôi luôn cố gắng đưa tin tức tuyển dụng nhanh và chính xác nhất cho bạn.
Tìm thêm việc làm
- Việc làm dịch vụ khách hàng tại Hà Nội
- Việc làm dịch vụ khách hàng tại Nam Định
- Việc làm dịch vụ khách hàng tại Ninh Bình
- Việc làm thực phẩm/Đồ uống tại Hà Nội
- Việc làm thực phẩm/Đồ uống tại Nam Định
- Việc làm thực phẩm/Đồ uống tại Ninh Bình
- Việc làm khách sạn/nhà hàng tại Hà Nội
- Việc làm khách sạn/nhà hàng tại Nam Định
- Việc làm khách sạn/nhà hàng tại Ninh Bình
MELIA NINH BÌNH
Địa chỉ: Tp. Ninh Bình
Quy mô: 100-499 nhân viên
Việc làm tương tự
Executive Chef/ Bếp Trưởng Điều Hành
Mức lương: Thỏa thuận | Hạn nộp hồ sơ: Đã hết hạn nộp hồ sơ