Bếp Trưởng Nhà Hàng Tiệc Cưới & Hải Sản Hoàng Quyên

Mô Tả Công Việc:
1. Trách Nhiệm
- Bếp Trưởng có trách nhiệm duy trì, phát triển & đảm bảo chất lượng tất cả các món ăn tới thực khách
- Phân công bố trí công việc hàng ngày theo thời khoá biểu cho nhân viên bếp
- Phát triển những món ăn mới & hoàn thiện Cost các món ăn
- Là người giữ lửa , luôn luôn truyền nhiệt huyết cho những nhân viên tại bộ phận
- Chịu trách nhiệm làm việc theo yêu cầu trực tiếp từ phía chủ đầu tư
- Thay mặt cho bộ phận Bếp tham gia những buổi họp của công ty

2. Công Việc Hàng Ngày
- Phân công nhiệm vụ cho tất cả nhân viên bếp để đạt hiệu suất công việc cao nhất
- Đánh giá chất lượng làm việc của nhân viên để có những thay đổi thích hợp
- Kiểm tra đầu vào của nguyên liệu và chất lượng đồ ăn chế biến
- Tiếp nhận những ý kiến đánh giá của khách hàng khi cần thiết hoặc của các bộ phận khác để luôn luôn duy trì chất lượng món ăn tốt nhất
- Gửi yêu cầu đề xuất, mua sắm, sửa chữa các công dụng cụ hoặc nguyên vật liệu sử dụng trong bếp
- Trực tiếp chế biến các món ăn khi cần thiết
- Liên tục đào tạo nhân viên để nâng cao chất lượng món ăn và trình độ mặt bằng chung của nhân viên bộ phận bếp

*** Yêu Cầu:
- Nam, Độ Tuổi Từ 35 – 55

* Trình Độ:
- Ưu tiên hàng đầu của chúng tôi là những ứng viên đã qua đào tạo chuyên nghiệp, có trình độ về học vấn đặc biệt là những ứng viên đã có bằng cấp chứng chỉ chuyên nghiệp về ngành nghề nhà hàng khách sạn.
- Có đủ năng lực để quản lý, thúc đẩy tinh thần nhân sự bếp và xây dựng một hệ thống bếp chuyên nghiệp
- Khả năng sử dụng máy tính và kĩ năng tính cost cho món ăn chuyên nghiệp

* Kinh Nghiệm:
- Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm công tác tại vị trí tương đương
- Đã có kinh nghiệm lâu năm trong nghề đặc biệt với lĩnh vực hải sản và tiệc
- Có kiến thức sâu rộng về các món ăn vùng miền đặc biệt là hải sản
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm việc trong những Nhà Hàng & Khách Sạn lớn sẽ là điểm ưu tiên

*** Mức Lương
- Mức lương của bạn sẽ được thoả thuận thích hợp sau khi chúng tôi đánh giá năng lực ứng viên thông qua phỏng vấn & đánh giá chất lượng món ăn khi thử món (từ 20 - 40 triệu)
- Lương thưởng hấp dẫn dựa trên doanh số & chất lượng công việc

*** Chế Độ Đãi Ngộ
- Đóng đầy đủ bảo hiểm xã hội theo qui định của nhà nước
- Nghỉ 4 buổi/Tháng
- Du lịch hàng năm
- Thưởng theo % doanh thu dựa theo chất lượng công việc & Doanh Số

Mọi thông tin liên hệ và hồ sơ xin gửi qua VietnamWorks (Mr. Duy Anh)
Nhà Hàng Hải Sản & Tiệc Cưới Hoàng Quyên Đ/C: 1279 E/F ĐT 743 Dĩ An, Bình Dương
Website: www.nhahanghoangquyen.com

- Mức lương 20 - 40 triệu
- Thưởng theo % doanh thu dựa theo chất lượng công việc & Doanh Số
- Du lịch hàng năm

Hồ sơ theo yêu cầu của nhà tuyển dụng khi liên hệ trực tiếp