Bếp Trưởng Nhà hàng
Mức lương: 10-12 triệu
Đã hết hạn nộp hồ sơ - 342 lượt xem
Ngày cập nhật: 17/09/2018
Thông Tin Tuyển Dụng
Kinh nghiệm: 2 năm
Hình thức làm việc: Toàn thời gian
Chức vụ: Trưởng nhóm
Ngành nghề: Khách sạn/Nhà hàng, Thực phẩm/Đồ uống
Mô tả công việc
- Quản lý toàn bộ hoạt động của bếp;
- Phân công công việc, giám sát công việc của nhân viên bếp;
- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên, đảm bảo sự phân công hợp lý và có đủ nhân sự làm tốt công việc của bếp;
- Kiểm soát nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ;
- Lên kế hoạch nhập hàng, gọi hàng, kiểm soát hàng nhập, xuất, tồn;
- Hướng dẫn và kiểm soát nhân viên bếp chế biến món ăn;
- Tổ chức sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và hướng dẫn nhân viên làm theo quy trình, đúng định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho phép;
- Kiểm kê, báo cáo số lượng tài sản, công cụ dụng cụ định kỳ;
- Đánh giá hiệu quả và năng lực của nhân viên bếp;
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp, bar;
- Phối hợp với các bộ phận khác trong công việc;
- Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
- Phân công công việc, giám sát công việc của nhân viên bếp;
- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên, đảm bảo sự phân công hợp lý và có đủ nhân sự làm tốt công việc của bếp;
- Kiểm soát nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ;
- Lên kế hoạch nhập hàng, gọi hàng, kiểm soát hàng nhập, xuất, tồn;
- Hướng dẫn và kiểm soát nhân viên bếp chế biến món ăn;
- Tổ chức sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và hướng dẫn nhân viên làm theo quy trình, đúng định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho phép;
- Kiểm kê, báo cáo số lượng tài sản, công cụ dụng cụ định kỳ;
- Đánh giá hiệu quả và năng lực của nhân viên bếp;
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp, bar;
- Phối hợp với các bộ phận khác trong công việc;
- Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
Yêu cầu ứng viên
- Có tâm với nghề, nhanh nhẹn, cẩn thận, trung thực, có trách nhiệm với công việc;
- Nắm chắc các nghiệp vụ, quy trình làm việc của bộ phận bếp;
- Am hiểu về thực phẩm, VS ATTP.
- Không mắc các bệnh nan y.
- Giới tính: Nam
(Ưu tiên có chứng chỉ bếp)
- Có 2 năm kinh nghiệm bếp trưởng hoặc tối thiểu 04 năm bếp chính, có kinh nghiệm chế biến các món ăn miền trung, miền tây nam bộ.
- Nắm chắc các nghiệp vụ, quy trình làm việc của bộ phận bếp;
- Am hiểu về thực phẩm, VS ATTP.
- Không mắc các bệnh nan y.
- Giới tính: Nam
(Ưu tiên có chứng chỉ bếp)
- Có 2 năm kinh nghiệm bếp trưởng hoặc tối thiểu 04 năm bếp chính, có kinh nghiệm chế biến các món ăn miền trung, miền tây nam bộ.
Quyền lợi được hưởng
- Lương 7 – 10 triệu (thỏa thuận cụ thể theo năng lực)
- Hỗ trợ ăn theo ca làm việc;
- Thưởng lễ tết, thưởng doanh thu.
Địa điểm làm việc:
- 198 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 127 Láng Hạ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 34_36 Thái Hà, Hà Nội
- 43 Mai Hắc Đế
- 33 Nguyễn Chí Thanh
- 83 Trần Duy Hưng
- 153 Láng Hạ
- 72 Nguyễn Hữu Huân
- Royal City
- Ô 1 Lô 15 Nguyễn Khánh Toàn
- Hỗ trợ ăn theo ca làm việc;
- Thưởng lễ tết, thưởng doanh thu.
Địa điểm làm việc:
- 198 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 127 Láng Hạ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 34_36 Thái Hà, Hà Nội
- 43 Mai Hắc Đế
- 33 Nguyễn Chí Thanh
- 83 Trần Duy Hưng
- 153 Láng Hạ
- 72 Nguyễn Hữu Huân
- Royal City
- Ô 1 Lô 15 Nguyễn Khánh Toàn
Cách thức ứng tuyển
- Đơn xin việc.
- Sơ yếu lý lịch.
- Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.
- Các bằng cấp có liên quan.
- Sơ yếu lý lịch.
- Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.
- Các bằng cấp có liên quan.
Giới thiệu về công ty

Hệ Thống Nhà Hàng Nét Huế
Số 34 - 36, Thái Hà, quận Đống Đa, Hà Nội
Người liên hệ: Ms Huyền
Số 34 - 36, Thái Hà, quận Đống Đa, Hà Nội
Người liên hệ: Ms Huyền
Xuất phát từ ý tưởng mang những đặc sản của xứ Huế đến với mọi người, nhất là những ai đang sống và làm việc tại Hà Nội, Nhà hàng Nét Huế đã ra đời từ năm 2010. Chúng tôi mang tới những món ăn Huế rất đa dạng, vừa ...Chi tiết
Xuất phát từ ý tưởng mang những đặc sản của xứ Huế đến với mọi người, nhất là những ai đang sống và làm việc tại Hà Nội, Nhà hàng Nét Huế đã ra đời từ năm 2010. Chúng tôi mang tới những món ăn Huế rất đa dạng, vừa có món ăn sang trọng, cao lương mỹ vị, vừa có món mộc mạc, bình dân nhưng phong vị vô cùng lạ miệng. Bên cạnh đó, chúng tôi vẫn có những món ăn gia đình hợp khẩu vị tất cả các thế hệ. Có thể kể trong số đó như món: bún bò, bún hến, nem lụi, bánh khoái, ram ít, cuốn Huế, bánh bột lọc, lẩu lá giang, chè hạt sen, chè khoai tía,... Nhờ sự nỗ lực không ngừng của đội ngũ nhân viên cùng Ban Lãnh đạo nhà hàng, hiện tại Hệ thống Nét Huế đã phát triển và xây dựng được 11 nhà hàng tại Hà Nội, gồm: - 198 Hàng Bông - 43 Mai Hắc Đế - 36C Mai Hắc Đế - 72 Nguyễn Hữu Huân - B2 R2 41 Royal city - 34-36 Thái Hà - 153 Láng Hạ - 127 Láng Hạ - 33 Nguyễn Chí Thanh - 83 Trần Duy Hưng - Ô 1 Lô 15 Nguyễn Khánh Toàn (Đối diện 160 Nguyễn Khánh Toàn) Để khẳng định chất lượng dịch vụ, Chuỗi Hệ thống Nét Huế liên tục tuyển nhiều vị trí nhân viên với chế độ và quyền lợi được đảm bảo. - Ứng viên quan tâm vui lòng liên hệ SDT phòng nhân sự: 02438373373 (Địa chỉ số 34 Thái Hà - Đống Đa) - Hotline tuyển dụng: 0868613436 Ẩn chi tiết
Bạn đang xem tin việc làm Bếp Trưởng Nhà hàng trong ngành được tuyển dụng tại bởi Hệ Thống Nhà Hàng Nét Huế. Hệ Thống Nhà Hàng Nét Huế đang cần tuyển 3 người nhân sự với hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định. Yêu cầu kinh nghiệm 2 năm. Website tìm việc làm timviec24h.vn cập nhật tin Bếp Trưởng Nhà hàng cách đây lúc 30/10/2018 00:00:00. Người tìm việc lưu ý không nên đặt tiền cọc khi xin việc . Chúng tôi luôn cố gắng đưa tin tức tuyển dụng nhanh và chính xác nhất cho bạn.
Hệ Thống Nhà Hàng Nét Huế
Địa chỉ: Số 34 - 36, Thái Hà, quận Đống Đa, Hà Nội
Quy mô: 200-500 nhân viên