Bếp Trưởng Bếp Công Nghiệp
Mức lương: Thỏa thuận
Đã hết hạn nộp hồ sơ - 133 lượt xem
Ngày cập nhật: 05/10/2018
Thông Tin Tuyển Dụng
Hình thức làm việc: Toàn thời gian
Chức vụ: Trưởng nhóm
Ngành nghề: Bất động sản, Thực phẩm/Đồ uống, Khách sạn/Nhà hàng
Mô tả công việc
• Chịu trách nhiệm cung cấp suất ăn công nghiệp cho CBNV Công ty theo hình thức ăn buffet hoặc chia suất.
• Lên thực đơn món ăn phong phú các vùng miền
• Lên định lượng, định mức thực phẩm
• Quản lý chất lượng, số lượng thực phẩm đầu vào; Thực hiện, kiểm soát và duy trì hàng dự trữ cho bộ phận bếp.
• Thực hiện kiểm soát duy trì tiêu chuẩn VSAT thực phẩm (HACCP), lưu mẫu thức ăn chín theo quy định
• Đào tạo, huấn luyện thường xuyên cho nhân viên
• Xây dựng quy chế, quy trình hoạt động của bộ phận.
• Thực hiện các nhiêm vụ phát sinh khác.
• Lên thực đơn món ăn phong phú các vùng miền
• Lên định lượng, định mức thực phẩm
• Quản lý chất lượng, số lượng thực phẩm đầu vào; Thực hiện, kiểm soát và duy trì hàng dự trữ cho bộ phận bếp.
• Thực hiện kiểm soát duy trì tiêu chuẩn VSAT thực phẩm (HACCP), lưu mẫu thức ăn chín theo quy định
• Đào tạo, huấn luyện thường xuyên cho nhân viên
• Xây dựng quy chế, quy trình hoạt động của bộ phận.
• Thực hiện các nhiêm vụ phát sinh khác.
Yêu cầu ứng viên
- Bằng cấp chuyên ngành về nấu ăn, trên 5 năm kinh nghiệm và 3 năm kinh nghiệm vị trí tương đương làm cho quy mô bếp phục vụ hơn 1.000 suất ăn/ngày.
- Hiểu biết về nguồn thực phẩm sạch trên thị trường.
- Hiểu biết về nguồn thực phẩm theo mùa
- Hiểu biết về vệ sinh và an toàn thực phẩm, lao động
- Sắp xếp và quản lý thời gian tốt
- Thành thạo tin học văn phòng
- Yêu nghề, quyết liệt trong công việc
- Có khả năng bao quát, tổ chức và sắp xếp
- Tác phong nhanh nhẹn, gọn gàng và sức khỏe tốt
- Làm việc tại Phú Quốc
- Hiểu biết về nguồn thực phẩm sạch trên thị trường.
- Hiểu biết về nguồn thực phẩm theo mùa
- Hiểu biết về vệ sinh và an toàn thực phẩm, lao động
- Sắp xếp và quản lý thời gian tốt
- Thành thạo tin học văn phòng
- Yêu nghề, quyết liệt trong công việc
- Có khả năng bao quát, tổ chức và sắp xếp
- Tác phong nhanh nhẹn, gọn gàng và sức khỏe tốt
- Làm việc tại Phú Quốc
Quyền lợi được hưởng
- Thưởng cuối năm
- PTI
- PTI
Cách thức ứng tuyển
Hồ sơ theo yêu cầu của nhà tuyển dụng khi liên hệ trực tiếp
Giới thiệu về công ty

BIM GROUP
Tầng 1, Tòa nhà Green Bay, Đường Hoàng Quốc Việt, Phường Hùng Thắng, Hạ Long, Quảng Ninh
Người liên hệ: Phạm Thị Liên Hà
Tầng 1, Tòa nhà Green Bay, Đường Hoàng Quốc Việt, Phường Hùng Thắng, Hạ Long, Quảng Ninh
Người liên hệ: Phạm Thị Liên Hà
Được thành lập năm 1994 có trụ sở chính tại thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh, BIM Holdings (“BIM”) hiện đang là một trong những tập đoàn kinh tế tư nhân đa ngành hàng đầu tại Việt Nam. Với một chiến lược kinh doanh đồng bộ, lựa chọn lĩnh ...Chi tiết
Được thành lập năm 1994 có trụ sở chính tại thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh, BIM Holdings (“BIM”) hiện đang là một trong những tập đoàn kinh tế tư nhân đa ngành hàng đầu tại Việt Nam. Với một chiến lược kinh doanh đồng bộ, lựa chọn lĩnh vực đầu tư phù hợp, phát triển và tập trung vào những ngành nghề có lợi thế cạnh tranh lâu dài, khả năng tái đầu tư và luân chuyển vốn linh hoạt, đồng thời với định hướng phát triển lấy nguồn nhân lực làm trọng tâm, đội ngũ nhân sự của BIM và các công ty thành viên đã lên đến trên 4000 cán bộ công nhân viên. Là một trong những công ty thành viên của tập đoàn, Công ty Cổ Phần Đầu tư và Phát triển Syrena Việt Nam với tổng vốn điều lệ hơn 2.300 tỷ đồng, là một trong những công ty Bất động sản lớn nhất Việt Nam, đứng ở vị trí số 3 toàn quốc. Rất nhiều dự án của công ty đã để lại những dấu ấn thành công trong lĩnh vực đầu tư bất động sản, phát triển cơ sở hạ tầng và vận tải du lịch như: Dự án Khu đô thị du lịch Halong Marina (tổng diện tích là 230ha), Khách sạn Halong Plaza, Khu căn hộ cho thuê cao cấp Fraiser Suites - Syrena Tower Hà Nội và du thuyền du lịch 5 sao cao cấp tại vịnh Hạ Long – Syrena Cruises. Nằm trong hệ thống câu lạc bộ thể thao cao cấp nhất và là một trong những chuỗi nhà hàng Pizza ăn khách, Công ty CP Lifestyle Việt Nam hiện đang sở hữu hệ thống trung tâm thể dục thể thao và chăm sóc sức khỏe toàn diện hàng đầu tại Hà Nội: Elite Fitness & Spa và chuỗi nhà hàng ZPizza – thương hiệu pizza nổi tiếng tại Mỹ. Công ty CP thực phẩm BIM (BIM Foods) một trong những công ty trực thuộc tập đoàn BIM hiện đang là nhà nuôi trồng tôm giống hàng đầu Việt Nam và dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất muối công nghiệp với quy mô trên 1500ha nuôi tôm và trên 3000ha muối Ẩn chi tiết
Bạn đang xem tin việc làm Bếp Trưởng Bếp Công Nghiệp trong ngành được tuyển dụng tại bởi BIM GROUP. BIM GROUP đang cần tuyển 0 người nhân sự với hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định. Yêu cầu kinh nghiệm Không yêu cầu. Website tìm việc làm timviec24h.vn cập nhật tin Bếp Trưởng Bếp Công Nghiệp cách đây lúc 02/11/2018 00:00:00. Người tìm việc lưu ý không nên đặt tiền cọc khi xin việc . Chúng tôi luôn cố gắng đưa tin tức tuyển dụng nhanh và chính xác nhất cho bạn.
BIM GROUP
Địa chỉ: Tầng 1, Tòa nhà Green Bay, Đường Hoàng Quốc Việt, Phường Hùng Thắng, Hạ Long, Quảng Ninh
Quy mô: 1.000-4.999 nhân viên