Bếp Chính

- Trực tiếp chế biến các món ăn theo công thức, thực đơn, định mức suất ăn đã đưa ra và đảm bảo chất lượng, phù hợp với với gu của khách và văn hóa vùng miền, sáng tạo, tư vấn cho quản lý nhà hàng các thực đơn mới để các món ăn trong thực đơn nhà hàng luôn phong phú, mới mẻ

- Kết hợp với phụ bếp và nhân viên rửa bát làm vệ sinh khu vực và luôn gọn gàng;

- Luôn cởi mở tiếp nhận những ý kiến khách hàng, cũng như đồng nghiệp để nâng cao chất lượng phục vụ.

- Duy trì chất lượng món ăn, trang trí món ăn bắt mắt, hợp vệ sinh;

- Đảm bảo đủ trọng lượng, khẩu phần suất ăn;

- Kiểm tra, đảm bảo chất lượng thực phẩm trước khi chế biến;

- Trước khi giao ca phải làm vệ sinh sạch sẽ và bàn giao nguyên liệu thực phẩm còn tồn;

- Kết hợp với các nhân viên trong bếp đảm bảo vệ sinh, không xẩy ra tai nạn và an toàn cháy nổ.

- Một số công việc khác sẽ trao đổi chi tiết khi phỏng vấn

- Có văn bằng/ chứng chỉ liên quan đến nghề chế biến món ăn do cơ quan có thẩm quyền cấp.

- Có kiến thức cơ bản về quy trình sản xuất, chế biến món ăn, quy tắc bảo quản nguyên liệu, thực phẩm và bán thành phẩm.

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp chính bậc 1 ở các Nhà Hàng tương đương

- Bao ăn ở tại chỗ nhà hàng( nếu cần ở lại)

- Mức lương nằm khoảng 15tr - 17tr trao đổi khi phỏng vấn.

- Đơn xin việc.
- Sơ yếu lý lịch.
- Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.
- Các bằng cấp có liên quan.