Nguyễn Luyến

- Trau dồi kinh nghiệm, kiến thức, kỹ năng để có cơ hội thăng tiến, phấn đấu vì sự nghiệp phát triển không ngừng của công ty và của bản thân
- Mong muốn trở thành một người quản lí giỏi và thành công

• Mong muốn tìm được chỗ làm ổn định lâu dài
• Mong muốn tìm được chỗ làm có cơ hội thăng tiến tốt

- Kĩ năng giải quyết vấn đề

- Quản lí thời gian hiệu quả

- Tin học văn phòng

- Kĩ năng thuyết trình

• Kỹ năng làm việc theo nhóm
• Giải quyết vấn đề
• Kỹ năng lãnh đạo
• Lập kế hoạch
• Quản lý thời gian hiệu quả
• Dễ dàng thích nghi với môi trường mới

CÔNG TY TNHH CELA DETOX
05/2019 - HIỆN TẠI
Quản lý nhà hàng Cela
- Xây dựng kế hoạch kinh doanh nhà hàng, đảm bảo duy trì và phát triển doanh thu
- Quản lý, sắp xếp kế hoạch làm việc của nhân viên
- Quản lý, kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ trong nhà hàng
- Quản lý và làm việc trực tiếp với các nhà cung cấp cung cấp thực phẩm, phi thực phẩm, đảm bảo việc cung cấp đầy đủ các mặt hàng theo như kế hoạch.
- Lên kế hoạch đặt hàng nguyên vật liệu thực phẩm hàng ngày đảm bảo hoạt động của bếp nhà hàng
- Quản lý tồn kho, việc xuất nhập hàng và cân đối lượng hàng dự trù đảm bảo cung cấp đầy đủ hàng cho cửa hàng
- Xây dựng quy trình vận hành của bếp trung tâm và quy trình phục vụ ngoài quầy
- Giải quyết các vấn đề liên quan đến khiếu nại khách hàng và liên quan đến nhà hàng
CÔNG TY TNHH MTV MARFOUR
04/2018 - 05/2019
Quản lí Chất lượng khu vực Miền Bắc( 4 Siêu thị)
- Xây dựng các quy trình kiểm soát chất lượng
- Tổ chức và giám sát đánh giá siêu thị
- Đào tạo, tư vấn về kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm 
- Hỗ trợ xử lý khiếu nại khách hàng và thanh tra chất lượng
- Hàng tháng báo cáo Giám đốc chất lượng về tình hình thực hiện quy trình, chất lượng của các siêu thị miền Bắc
- Cập nhật các quy định theo pháp quy
- Quản lý chất lượng sản phẩm nhập khẩu: công bố chất lượng và nhãn phụ tiếng Việt
- Thu thập hồ sơ chất lượng từ nhà cung cấp
- Kiểm soát chất lượng nhãn hàng riêng
- Kiểm soát ghi nhãn cho hàng xá, thực phẩm tươi sống và delicatessen
- Xây dựng quy cách thực phẩm tươi sống
- Đánh giá nhà cung cấp

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI TỔNG HỢP VINCOMMERCE
01/2015 - 04/2018
Chuyên viên QA
- Hướng dẫn và phối hợp với bên vận hành để hướng dẫn, giám sát nhân viên các siêu thị, cửa hàng thực hiện các quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Thiết lập, thực hiện kế hoạch và báo cáo kết quả định kỳ tại siêu thị/cửa hàng quản lý về quản lý chất lượng
- Kiểm tra tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm định kỳ tại siêu thị/cửa hàng quản lý, và báo cáo kết quả cho Lãnh đạo để cải thiện tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của siêu thị/cửa hàng 
- Tiếp nhận, xử lý các phản hồi về chất lượng từ vận hành và phối hợp với các bộ phận liên quan để đưa ra các biện pháp khắc phục
- Liên hệ cơ quan chức năng để thu thập thông tin, tài liệu và giải quyết các vấn đề liên quan quản lý chất lượng khi cần thiết
SIÊU THỊ COOPMART HOÀNG MAI
06/2014 - 02/2015
Nhân viên QA
- Kiểm soát chất lượng hàng hóa đầu vào, ra, tồn kho của siêu thị
- Hoàn thành các chứng nhận VSATTP, vệ sinh thú y và cập nhật các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm
- Làm việc với các cơ quan chức năng đến kiểm tra, thanh tra tại siêu thị về vấn đề liên quan đến vệ sinh ATTP
- Khai triển ISO 9001:2008 trong siêu thị
- Test nhanh hóa chất bảo quản trong thực phẩm (formaldehyde, borat, thuốc trừ sâu…)
- Kiểm tra chất lượng hàng hóa nhập vào và trưng bày trên quầy kệ
 

Kĩ sư công nghệ thực phẩm đại học Nông Nghiệp