Ẩm Thực

Vòng quanh ẩm thực thế giới dịp Halloween

Ngày 31/10/2021 chính là lễ Halloween, bên cạnh những sự kiện vui chơi giải trí, tại mỗi quốc gia sẽ có các món ăn đặc trưng nhằm chào đón dịp này.

Halloween bắt nguồn từ các nước phương Tây và lễ hội này đang trở nên phổ biến với nhiều nước châu Á. Cùng tìm hiểu các nước trên thế giới sẽ ăn gì vào dịp Halloween nhé!

Candy Corn- Kẹo ngô, kẹo táo Halloween ở Mỹ

Candy Corn thường có 3 màu gồm trắng, vàng và cam. Những viên kẹo được làm bằng siro ngô và hương trái cây, có hình tam giác nhìn giống những viên kẹo dẻo ở Việt Nam. Ở Mỹ, người ta thường kết hợp Candy Corn với các món bánh ngọt như macaron, donout, cupcake,…

vòng quanh ẩm thực thế giới dịp halloween

Ảnh: Internet

vòng quanh ẩm thực thế giới dịp halloween

Ảnh: CPC.

Ngoài ra, kẹo táo cũng là một trong những món ăn điển hình vào lễ Halloween. Người ta dùng những quả táo nhúng trong siro đường, đôi khi rắc thêm các loại hạt, và để cho tới khi đường cứng lại. Món ăn này vừa ngon ngọt, hấp dẫn, vừa có vẻ ngoài đẹp đẽ.

Kẹo toffee ở Anh

vòng quanh ẩm thực thế giới dịp halloween

Ảnh: Thorntons.

Đây là món ăn không thể thiếu trong dịp Halloween ở Anh. Nguyên liệu để làm kẹo này là mật đường đen, bơ và đường. Người dân Anh thường làm kẹo thành các tảng lớn, dùng búa để đập vỡ hoặc dùng dao cắt miếng, cùng thưởng thức và tặng cho người thân, bạn bè trong dịp lễ đặc biệt này.

Colcannon – Món khoai tây nghiền chào đón Halloween của người Ailen

Chào đón Halloween, người dân Ailen không thể không làm Colcannon. Đó là khoai tây được nghiền cùng các loại cải xoăn, rau bina, kèm thêm một chút tỏi tây, kem, muối và tiêu để làm đậm đà hương vị.

Thú vị hơn, người ta thường giấu những món quà nhỏ trong món ăn này. Bạn có thể ăn trúng đồng xu, với quan niệm của đất nước này, có nghĩa là bạn sẽ phát tài. Còn nếu ăn trúng chiếc nhẫn, năm sau bạn sẽ có hỷ sự.

Bánh mì Pan de Muerto- Halloween tại Mexico

Người Mexico làm Pan de Muerto dành cho người chết. Ngoài dịp Halloween, loại bánh mì này cũng được người Mexico sử dụng trong dịp lễ Dia de Muertos (Day of the Dead) – một lễ hội dành riêng cho người chết.

Trong dịp Halloween, bánh mì thường được bày trên bàn thờ của người đã mất hoặc trên mộ. Bánh thường được làm hình bánh mì tròn, có họa tiết dấu thập phía trên nhưng cũng có khi có hình người, hình thú, hình đầu lâu ghê rợn.

Bánh quy Dolci dei morti ở Italy

Lễ All Souls’ Day của người Italy rơi vào ngày 2/11. Trong đó, một món ăn không thể thiếu là bánh quy “đậu của người chết” (do hình dạng đặc biệt của bánh)

vòng quanh ẩm thực thế giới dịp halloween

Ảnh: Giallo Zafferano.

Bánh được làm từ hạnh nhân giã nhỏ, hạt thông, quế và vỏ chanh mài, có hương thơm đặc biệt và vị ngon hấp dẫn.

Bánh Pão-por-deus của Bồ Đào Nha

vòng quanh ẩm thực thế giới dịp halloween

Ảnh: Pumpkin

Bánh có hình tròn, làm từ nhiều nguyên liệu như nho khô, quả lý chua, gừng, hạt phỉ, quế.
Các gia đình làm bánh này để tặng cho trẻ em và người nghèo tới gõ cửa nhà, ca hát và cầu nguyện cho những người đã qua đời trong ngày 1/11. Đây được xem là khởi nguồn của truyền thống đi xin kẹo trong lễ Halloween.

Bánh Huesos de santo – Tây Ban Nha

vòng quanh ẩm thực thế giới dịp halloween

Ảnh: Glamour

Hình dáng chiếc bánh có hình xương, lớp vỏ mềm và nhân làm từ sốt hạnh nhân. Nhân bánh rất đa dạng và thường được phủ syrup ngọt ngào. Người dân Tây Ban Nha rất ưa chuộng bánh này vào dịp Halloween.

Đăng ngày 19/07/2022, 55 lượt xem

Từ khoá : Ẩm thực thế giới